بخش ۳۴ - اندر گزیدن باز

انواع بسیارست ولیکن از همه سپید چرده بهتر و باز سرخ فام و یا زرد تمام و بشکار حریص تر سپید چرده بود ولیکن بیمارناک بود و بدخو و پس از وی زرد حریص تر و تندرست تر و ازین هر دو سرخ فام درست تر لیکن بدخو بود و بکالبد از همه بزرگتر بود و شنودم از بازرگانی که در ایام ما بودند که هیچ کس از ماهان مه وشمگیر بهتر شناخته نشناخته اندر اشکره را که کار ایشان سالی دوانزده ماه شکار کردن بود و علی کامه که سپاهسالار بدرخستو بود نیز نیکو شناختی ولیکن همه متفق بودند که هیچ کس از ماهان مه به ندانستی و او را بزبان کوهی کتابی شکره نامست بزرگ تصنیف وی و او چنین گفته است که همه جانوران یکرنگ به از آمیخته ناتمام ولیکن شرط اندر اختیار باز آنست که سخت گوشت بود و گرد و پیوسته و اندامهاش در خور یکدیگر چنانک سر کوتاه و خرد بود و پیشانی و چشمهاش فراخ بود و حوصله فراخ و سینه پهن و پست و دمچه و ران سطبر و گوشت وی سخت و ساقهاش سطبر و گرد و کوتاه و پنجه نیکو انگشتان قوی و ناخنان سیاه و پای سبز هر بازی که بدین صفت بود آن بیشتر سپید چرده یا زرد تمام یا سرخ تمام بود و نادر افتد و بهمه قیمتی ارزد